Murray's Cheese: a loja de queijos mais famosa de Nova York

Murray’s Cheese: loja de queijos em Nova York

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Se assim como eu você é fissurado por queijos, não deixe de conhecer o Murray’s Cheese em Nova York , um verdadeiro templo queijeiro e outras comidinhas que combinam bem com esse que é um dos ingredientes mais democráticos do mundo!

O Murray’s faz parte da história de Greenwich Village, um dos bairros residenciais mais charmosos de Manhattan.

Para ter a certeza de que ele não não passa batido, o Murray’s fica bem no meio da Bleecker Street, a espinha dorsal de “Village”, que é como a gente geralmente chama Greenwich Village.

Murray’s Cheese em Greenwich Village

O Murray’s fui fundado em 1940 por um sujeito chamado Murray Greenberg, mas sem grandes pretensões: Murray’s Cheese Shop era um comércio local e muito menor do que é hoje.

Trinta anos depois Greenberg vendou o Murray’s Cheese (já sem o “Shop” no nome) para um sujeito que transformou aquela vendinha na maior loja importadora de queijos dos Estados Unidos, mas com um ar de típica delicatessen nova-iorquina.

Loja de queijos em Nova York

A loja de queijos mais famosa de Nova York…

Loja de queijos em Nova York

… foi crescendo ao longo do anos: são dois andares (o de cima só para aulas e eventos) e o de baixo que não para de crescer

Loja de queijos em Nova York

O balcão onde os clientes pedem queijos frescos e mais perecíveis

Na loja da Bleecker Street você consegue passar um bom tempo só passeando pelas prateleiras e se surpreendendo com os produtos inusitados que encontra – e não só queijos, mas quem curte queijo como tira-gosto vai se esbaldar nas compotas, presuntos, carnes e outros produtos que harmonizam com esse ou aquele tipo de queijo.

Quem curte utensílios de cozinha podem gastar pequenas fortunas com facas, tábuas e lâminas próprias para cada tipo de queijo.

Vou mostrar em fotos algumas das coisas que a gente encontra por lá, mas procure não só pelo que se pode consumir durante a viagem, mas tudo que dá para levar na mala sem nenhum problema:

Murray's Cheese

Os produtos próprios são todos artesanais, como estas pastas de amendoim, amêndoas, nozes…

Murray's Cheese

… e geleias de blueberry, maçã, laranja com maracujá e outros sabores

Loja de queijos em Nova York

Essa é a parte dos azeites e vinagres, e sempre tem um ou outro em falta…

Loja de queijos em Nova York

… além dos vinagres de frutas, tem todo tipo de azeite, mas eu aprendi que o azeite espanhol (“arbosana”) geralmente vai bem com maioria dos queijos

Loja de queijos em Nova York

Palitinhos de queijo, como resisti-los?

Loja de queijos em Nova York

Os marshmallows do Murray’s…

McConnell's

… vão muito bem com os sorvetes californianos McConnell’s (não é sempre que a gente encontra McConnell’s em outros estados)

Outra dica que dou: o Murray’s é um ótimo lugar para comprar chocolates deliciosos para quem curte coisa boa (eu geralmente me contento com “ao leite”).

Lembra do Mast Brothers, aquela marca do Brooklyn que mostrei quando falei do café da manhã no Egg de Williamsburg (para quem não lembra, é esse aqui)? Então, obviamente não são todos, mas vários deles a gente encontra no Murray’s.

E a gente encontra outras marcas também, porque quem viaja o mundo atrás de queijo pode se dar o luxo de comprar alguns chocolates pelo caminho: esse de São Tomé & Principe é considerado um dos melhores do mundo, e apesar de existirem sabores diferentes, o cacau é sempre 75%.

Murray's Cheese

Chocolates São Tomé & Principe…

Murray's Cheese

… e essa marca colombiana de chocolate para derreter, lembra o submarino argentino

Murray’s Cheese não diz exatamente quantos produtos tem e nem de onde eles são exportados, mas eles dizem ter os melhores queijos “da Califórnia a Vermont, da Grécia ao País de Gales (e tudo entre eles)”.

Recentemente eles abriram uma segunda loja em Nova York, que ainda não conheço, na Grand Central Station. Não deixe de conhecer essa, a original, porque ela fica a caminho da região de compras na Broadway, mas vale dar um pulinho na Grand Central também.

Outros lugares para comprar queijo em Nova York

Bem, você pode dar um pulinho em supermercados, como Whole Foods e Trader Joe’s, que além de oferecerem marcas comuns do dia a dia vendem também queijos importados e mais inusitados.

Outra dica é comprar queijos italianos em Eataly e queijos franceses em Le District.

Chelsea Market com certeza terá mais de uma opção de onde comprar queijos, mas de cabeça só consigo pensar da loja de vinhos.

Agora, se você procura outras lojas exclusivas de queijos em Nova York, sugiro fazer uma busca no Yelp. Ele vai listar as mais conhecidas, inclusive fazendo isso descobri que tem um lugar que parece delicioso e é bem pertinho dali, na Spring Street.

Outras dicas do blog para programar a sua viagem:

  Já sabe onde ficar em Nova York? Fiz uma seleção com as melhores opções nos arredores de Times Square. Se você acompanha minhas viagens sabe que tenho ficado bastante no Hotel Belleclaire de Upper West Side e gostado muito!

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Sobre

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