13 de agosto de 2022
Para onde vamos agora?

Via Carota: restaurante italiano em Nova York

Via Carota

Atualizado em 11 de agosto de 2022 por Thiago Khoury

Sempre fui fã do Bar Pitti, mas agora vim contar, em primeiríssima mão, que no que diz respeito a restaurante italiano em Nova York agora sou Via Carota desde criancinha.

O Bar Pitti foi o primeiro bistrô italiano com massa fresca produzida na casa que conheci em Nova York. O atendimento nunca foi dos melhores, mas a comida sempre foi de comer rezando:

+ Bar Pitti em Nova York é delicioso (e muito barateza)

Continuo achado o Bar Pitti delicioso (e os preços continuam incríveis), mas o Via Carota consegue ser ainda melhor: sabe quando o molho termina e você dá aquela última garfada na massa sem nada que não seja macarrão e ainda assim é uma delícia?

Então, eu amo quando isso acontece!

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Restaurante italiano em Nova York

Eu sou apaixonado por restaurante italiano! Conheci o Via Carota andando por Greenwich Village: eu estava saindo da Christopher Station, vindo do Hotel Belleclaire, com a intenção de jantar no Buvette, um restaurante francês muito gostoso que fica pertinho dali.

Só que antes de passar pelo Buvette passei pelo Via Carota, que eu não conhecia, e entrei, até porque a ideia inicial era comer uma massa.

Santa decisão!

Via Carota
Via Carota fica na 51 Grove Street…
Restaurante italiano em Nova York
… bar e restaurantes ficam abertos o dia inteiro, do almoço ao jantar
Via Carota
Essa é a mesa compartilhada onde sentei, uma família americana estava ocupando a maior parte dela
Restaurante italiano em Nova York
As cadeiras foram trazidas de uma paróquia inglesa, os cardápios ficam atrás do encosto

Assim como o Bar Pitti, Via Carota não aceita reservas, ele funciona por ordem de chegada. Como o restaurante estava cheio eu tive que escolher entre o balcão do bar e a mesa compartilhada.

Fiquei com a mesa.

Ah, o que chamo de bistrô eles chamam de “gastroteca”, um restaurante com pinta de lugar antigo, mas é proposital: na verdade a casa foi renovada para transmitir a essência de uma vila italiana do início do século 17.

Piso, decoração e louças fazem parte da decoração. Inclusive essas cadeiras, de onde a gente tira os cardápios da parte de trás do encosto, foram trazidas de uma paróquia inglesa do interior da Inglaterra.

Via Carota na Grove Street

Experimentei o pappardelle com ragu e o tagliatelle com presunto parma no Via Carota, ambos deliciosos, mas queria mesmo era ter feito uma degustação completa dando pelo menos uma garfada em cada prato do cardápio!

Destes dois gostei mais do tagliatelle justamente por ser um prato onde a gente tem a oportunidade de experimentar a massa que por si só já é deliciosa. O pappardelle também é gostoso, mas o ragu toma conta do prato.

Restaurante italiano em Nova York
Tagliatelle Prosciuntto & Parmigiano da Via Carota…
Restaurante italiano em Nova York
… e o Pappardelle Wild Boar Ragu da Via Carota
Via Carota
50 dólares o jantar completo

Duas pessoas jantam maravilhosamente bem em um dos melhores restaurantes italianos de Nova York por menos de 50 dólares.

Depois me diga o que você achou, quero saber como foi a sua experiência.

E essas são outras ótimas dicas de onde comer na cidade:

5 lugares para tomar café da manhã em Nova York

5 lugares para jantar em Nova York

Outras dicas do blog para programar a sua viagem:

  Já sabe onde ficar em Nova York? Fiz uma seleção com as melhores opções nos arredores de Times Square. Eu tenho ficado muito no Hotel Belleclaire e recomendo - o preço é ótimo e a localização também!

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