Vou fazer uma série de posts com dicas de onde comer em Disney Springs e o pontapé inicial vai ser logo com um dos que gosto mais, The Polite Pig.
E já começo dando a dica de que o Polite Pig é o irmão mais novo de outros dois restaurantes em Winter Park que estou louco para conhecer: Ravenous Pig e Cask & Larder.
Tabela de conteúdos
Onde comer em Disney Springs
Disney Springs é um dos meus destinos gastronômicos preferidos em Orlando, inclusive para que curte uma culinária rápida sem serviço de mesa.
Independente da fome ou do tipo de cozinha, dentre meus favoritos estão o Maria and Enzo’s e o Boathouse, mas o The Polite Pig é uma ótima dica para quem não pode gastar tanto.
Essas são alguns dos posts já publicados com dicas de onde comer em Disney Springs:
- Restaurante americano The Edison em Disney Springs
- Restaurante italiano Maria and Enzo’s em Disney Springs
- Planet Hollywood Observatory em Disney Springs
- Amorette’s: o famoso bolinho do Mickey em Disney Springs
- Dine-in Theatre: como é jantar no cinema de Disney Springs
The Polite Pig: churrasco com carnes defumadas
The Polite Pig foi uma das inaugurações mais aguardadas de Disney Springs, até porque ele foi inspirado no The Ravenous Pig de Winter Park, um dos restaurantes mais famosos de Orlando.
Os chefes responsáveis por ambos os porcos, The Polite Pig e The Ravenous Pig, são chefes locais especializados em carnes defumadas com tempero dos estados do sul dos Estados Unidos.
Como eles sempre trabalham com ingredientes e temperos regionais, o cardápio, ou pelo menos parte dele, muda de tempos em tempos e vai de acordo com o que a época do ano oferece.
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O que gostei do The Polite Pig é essa ideia de gastronomia acessível.
Apesar de ser um restaurante comandado por chefes locais que estão ficando famosos no país inteiro, The Polite Pig não faz reservas: você entra na fila, faz o seu pedido, recebe um pager e senta por conta própria, sem ajuda de hostess.
O pager funciona como um localizador para que os garçons encontrem sua mesa e levem o pedido assim que ele esteja pronto.
Eles sempre passam perguntando se está tudo certo ou se você precisa de um refil, mas o The Polite Pig é na verdade uma mistura de restaurante de balcão com restaurante full service.
Os pratos principais são basicamente proteicos e sempre acompanham um pãozinho (delicioso por sinal), uma mini salada a base de repolho que eles chama de slaw e uma das opções da lista de acompanhamentos.
Eu escolhi a costela de porco defumada com barbecue e, como acompanhamento, um purê de queijo e bacon.
A comida estava deliciosa, não reclamo de nada, nem da salada de repolho porque obviamente não comi, esperto que sou, mas esse caldo de queijo com bacon e essa costela… Uhmm!
Delícia demais, até porque foram servidos em um lugar bacana e sem reserva de mesa, sem gorjeta e sem espera.
Claro que estou fazendo o oposto a chutar cachorro morto: tem como competir com queijo, bacon e costelinha por 20 dólares?
Dá uma olhada no cardápio.
Para quem curte, o bar tem uma das maiores cartas de bourbon da cidade, são mais de 90 variedades, e além do chope eles também servem vinho no mesmo esquema “tap bar”, ou seja, como chope, de torneira.
Como chegar e horário de funcionamento
The Polite Pig é um bar de bourbon e restaurante com churrasco à lenha em Disney Springs. Funciona de domingo a domingo das onze da manhã às one da noite.
The Polite Pig fica na região de Town Center em Disney Springs, sendo que o estacionamento mais próximo é o Orange.
Você pode buscar no Waze o Google Maps por “Disney Springs” e, quando estiver próximo, seguir as placas em direção a “Orange Garage”.
Outras dicas do blog para programar a sua viagem:
Já sabe onde ficar em Orlando? Fiz uma lista com as melhores opções nos arredores da Disney e outra na região central da International Drive, mas um que gosto muito é esse Holiday Inn completinho.
Não sabe o que fazer em Orlando? Fiz uma lista onde você pode encontrar ingressos para os parques e outras atrações, como museus, city tours e passes turísticos, está tudo aqui.
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